ホームベーカリーでレーズンパン♪
今日は、ホームベーカリーでレーズンパンを焼いてみました。
今まではコース「食パン」で焼き色「淡」に設定していましたが、我が家のダンナさんの希望で、コースを「ソフト」にしてみました。焼き色は「淡」です。分量は、本来なら基本の食パンよりバターの量が2倍です。でも、カロリーが気になるので基本の食パンの分量で焼くことにしました。水は少々控えめにしました。
膨らみ方が均等じゃなかったです(^^;
でも、ほんとうにやわらか~♪ これからはこのコースで焼こうっと♪o(*^▽^*)o レーズンパンは、今まで焼いた中でいちばんおいしかったです。
そうそう。ブレッドナイフを買おうと思いましたが、刺身包丁でも切れるとネットに書いてあったので、熱湯で刃を温めて(ガスの火はだめですよ~切れ味が悪くなります!)切ってみました。焼きたてのやわらかいパンでもきれいに切れました(^○^) これからも刺身包丁を使うことにします(#^_^#)
パンの下の部分に穴が開いているように見えますが、これはこねるときに使用する回転羽根の跡です。
2012年3月15日
ゆこりん : 16:02
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レーズン、美味しそうだね。
今日、届いたけど、
思ったより、小さいから、
ぺろっと食べちゃいそう、我が家。
(;^_^A アセアセ・
投稿者 チョコ : 2012年3月15日 17:54
>チョコさん
我が家もふたりで完食だよ(#^_^#)
ふたりで食べるのにちょうどいい量かな~♪
うまくできるといいね~(^◇^)
投稿者 ゆこりん : 2012年3月15日 18:02
毎回 違う型で 結構 楽しめるよね[あは♪]
ソフトコースは 耳が柔らかくて 食べやすいよね。
投稿者 とあ : 2012年3月16日 13:36
>とあさん
いろいろ試してみるのは面白いよ♪
ふたを開ける瞬間が何とも言えない(^◇^)
ソフトコースは今一番のお気に入りかな~♪
投稿者 ゆこりん : 2012年3月16日 14:12
レーズン、美味しそうだね。
今日、届いたけど、
思ったより、小さいから、
ぺろっと食べちゃいそう、我が家。
(;^_^A アセアセ・