コメント
投稿者 チョコ : 2012年3月15日 06:42
＞チョコさん
小麦粉でも違うし、イーストでも違うし、
水の加減でも違うし、夏と冬でも違うし・・・。
同じようにやってるつもりでもその日によって
違うというのも面白いわ。
蓋を開けるときのワクワク感がたまらないわ♪[あは♪]
投稿者 ゆこりん : 2012年3月15日 09:15
北海道産小麦粉を使ったパン♪
最近同じような写真が続いてます(;^_^A アセアセ・・・
今回は、名もなき（笑）北海道産の強力粉を使って、ホームベーカリーでパンを焼いてみました。水を少なくするといいそうなので、決められた分量の９０％の水でやってみました。国内産の小麦は膨らみが悪いと聞いていましたが・・・。
ちゃんと膨らんでる～～～(^◇^)
高さは１６．５ｃｍ♪ いい感じ♪(o^-^o)
国内産の小麦粉は、食べるともっちりした感じです。おいしかったです。安全面から、なるべく国内産の小麦を使ってパンを焼こうと思います(#^_^#) 今度は、ブランド「はるゆたか」を使ってみたいわ～o(*^▽^*)o
2012年3月14日
ちゃんと膨らんでるね。
味くらべ。
小麦粉でちがうのかな・・・。
ゆこりんのパンつくりの研究は続く・・・・。
だね！
(〃^∇^)o_彡☆あははははっ